Nhắc đến những món ngon nổi tiếng của vùng đất Phan Rang thì không thể nào không nhắc đến món cơm gà độc đáo. Đây được xem là một món ăn có sự kết hợp hết tất cả hương liệu, gia vị của Ninh Thuận. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm gà Rang tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cơm gà Phan Rang

• 1 con gà khoảng 1,5kg.
• Gừng: 3 lạng
• Tỏi: 3 củ
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt
• Dưa leo, rau răm, ớt đỏ, chanh.
• Gạo: 4 chén

  Cách làm món cơm gà Phan Rang đúng chuẩn

  Gà mua về làm sạch rồi luộc chín rồi vớt ra cho ráo và để lại nước dùng.

  

  Gạo vo sạch để ráo, trộn cùng chút muối và để 10 phút cho gạo thấm.

  

  Giã nhuyễn 2 củ tỏi, 2 lạng gừng, nhúm bột nghệ (tạo độ vàng bắt mắt hơn cho cơm), chút muối, bột ngọt, 2 muỗng đường.

  

  Tiếp theo, bắc nồi lên bếp để chuẩn bị nấu cơm. Cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng đến độ nhất định thì cho hỗn hợp đã giã vào phi. Khi đã có mùi thơm, đổ gạo vào xào, đảo đều tay để gạo thấm gia vị. Kế đến đổ nước luộc gà vào ngập gạo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của thành viên trong gia đình rồi nấu như nấu cơm bình thường.

  

  Cách làm mắm

  Giã nhuyễn phần gừng còn lại cùng 1 củ tỏi, 3 trái ớt, 1 trái chanh đã vắt nước, 5 muỗng đường, nửa muỗng canh nước luộc gà và 1 muỗng canh nước mắm.

  Khi cơm gà chín, múc ra đĩa vừa. Chặt gà từng miếng để lên đĩa. Cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon tuyệt này ngay nào!

  

  Video hướng dẫn làm cơm gà Phan Rang ngon nhất

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email cachlamltd@gmail.com
  Social

  https://sketchfab.com/cachlambepltd

  https://slashdot.org/~cachlambepltd

  https://slides.com/cachlambepltd

  https://soundcloud.com/ltd-cachlambep

  https://speakerdeck.com/cachlambepltd

   

  Brand

  https://rollcall.com/search/?s=cachlambep.net

  https://www.marketsandmarkets.com/search.asp?search=cachlambep.net

  http://mailenable.com/KB/search.asp?Query=cachlambep.net

   

  Xem thêm

   

  http://www.huyhobby.com/xemchude/379/cach-lam-pate-ngon.html

  http://ghidia.com/xemchude/270/cach-lam-bun-cha-ha-noi.html